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2021 - Johanniter

Johanniter - g.g.A. - fine acerb - 0.75 l
WeinWobar vom Großräschener See - Deutschland Brandenburg


Der rieslingähnliche Wein ist im Duft von Fruchtaromen geprägt. Im Geschmack ist er angenehm fruchtig und hat eine lebendige und filigrane Säure. 

Die leichte Restsüße macht ihn ausgewogen harmonisch.

Empfehlung: zu hellem Fleisch und Fisch, hervorragend zu Spargel und als leichter Terrassenwein, empfohlene Trinktemperatur: 8 - 10 grad C



Award:Silver (86 PAR Points) Bewertungsbogen nach PAR
WINE AWARD INTERNATIONAL 2023

Quality:Protected geographical indication
Alcohol in vol.%:12,00
Residual sugar in g/l:0,60
Acid in g/l:8,60
Aged in:Stainless tank
Form of maturation:reductive
Soil:Geschiebemergel
Yield hl/ha:70,00
Breeding:Drahtrahmen Bogrebe
Specific Gravity (without sugar) in g/l:21,10
Location:Großräschen
rel. density / Oechsle:0,9928
Vine age:7
Sulphur free/total in mg/l:64
Drink at:8-10 °C
contains:Sulfite
Bottle closure:Screw cap
Lot number:L0722


Food recommendation:

zu hellem Fleisch und Fisch, hervorragend zu Spargel und als leichter Terrassenwein



Winery:

Wir machen Wein aus Leidenschaft seit 2012 am steilsten Weinberg Brandenburgs mit 30 bis 33 Prozent Hangneigung. Genuss und Nachhaltigkeit sind für uns als Winzer Motivation für die tägliche Arbeit. Alle unsere Reben sind PIWIS: die Weißweine Johanniter, Solaris und Cabernet blanc überzeugen durch Ihre Fruchtigkeit, die exponierte Lage des Steilhangs am Großräschener See gibt ihnen Kraft und Fülle.  Einen Teil unseres roten Pinotins mit Geschmack nach roten Beerenfrüchten lagert im Barrique. Alle Weine werden in Handlese geerntet und dann sortenrein im Weinhaus Meissen Prinz zur Lippe (Schloß Proschwitz) vom ersten Kellermeister Jacques du Preez ausgebaut. Neu ist unser aus dem Johanniter-Sektgrundwein hergestellte Sekt in traditioneller Flaschengärung. Überzeugen Sie sich von Geschmack und Qualität  bei einer Weinprobe direkt im Weinberg- wir freuen uns auf Sie! www.weinbauwobar.de