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2022 - Sentona
Aromera - PGI - Protected Georgraphical Indications - dry - 0.75 l
Sentona - Kosovo Rahovec
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| Award: | Grand Gold (96 PAR Points) 
WINE AWARD INTERNATIONAL 2023
| | Quality: | Protected Geographical Indication (PGI) | | Alcohol in vol.%: | 14,30 | | Residual sugar in g/l: | 2,10 | | Acid in g/l: | 6,00 | | Aged in: | Stainless tank | | Form of maturation: | reductive | | Vinification: | Gesundes Traubenmaterial abgepresst und nach 2 Tagen Most-Sedimentierung vom Trub abgezogen. Zugabe von Reinzuchthefe und 3-wöchige Fermentierung. Abstich von Gärhefe und 6-monatige Lagerung im Stahltank. | | Soil: | Lehm | | Yield hl/ha: | 17,00 | | Breeding: | Guyot | | Specific Gravity (without sugar) in g/l: | 21,00 | | Location: | Cermjan | | Vine age: | 2 | | Sulphur free/total in mg/l: | 9/80 | | contains: | Sulfite | | Lot number: | 1 |
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