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2022 - Sentona
Aromera - PGI - Protected Georgraphical Indications - trocken - 0.75 l
Sentona - Kosovo Rahovec
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| Auszeichnung: | Grand Gold (96 PAR Punkte) 
WINE AWARD INTERNATIONAL 2023
| | Qualität: | Protected Geographical Indication (PGI) | | Alkohol in vol.%: | 14,30 | | Restzucker in g/l: | 2,10 | | Säure in g/l: | 6,00 | | Ausbau: | Edelstahl | | Ausbauart: | reduktiv | | Vinifikation: | Gesundes Traubenmaterial abgepresst und nach 2 Tagen Most-Sedimentierung vom Trub abgezogen. Zugabe von Reinzuchthefe und 3-wöchige Fermentierung. Abstich von Gärhefe und 6-monatige Lagerung im Stahltank. | | Boden: | Lehm | | Ertrag in hl/ha: | 17,00 | | Erziehung: | Guyot | | Extrakt (zuckerfrei) in g/l: | 21,00 | | Lage: | Cermjan | | Rebenalter: | 2 | | Schwefel freie/ges. in mg/l: | 9/80 | | enthält: | Sulfite | | Prüf- / Losnummer: | 1 |
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