2022 - Sentona

Aromera - PGI - Protected Georgraphical Indications - trocken - 0.75 l
Sentona - Kosovo Rahovec




Auszeichnung:Grand Gold (96 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
WINE AWARD INTERNATIONAL 2023

Qualität:Protected Geographical Indication (PGI)
Alkohol in vol.%:14,30
Restzucker in g/l:2,10
Säure in g/l:6,00
Ausbau:Edelstahl
Ausbauart:reduktiv
Vinifikation:Gesundes Traubenmaterial abgepresst und nach 2 Tagen Most-Sedimentierung vom Trub abgezogen. Zugabe von Reinzuchthefe und 3-wöchige Fermentierung. Abstich von Gärhefe und 6-monatige Lagerung im Stahltank.
Boden:Lehm
Ertrag in hl/ha:17,00
Erziehung:Guyot
Extrakt (zuckerfrei) in g/l:21,00
Lage:Cermjan
Rebenalter:2
Schwefel freie/ges. in mg/l:9/80
enthält:Sulfite
Prüf- / Losnummer:1