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2021 - Rosato N.1
Montepulciano - - secco - 0.75 l - bio
La Villa Mergo - Italien Marken
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Leuchtender Rosé animiert mit fruchtbetontem Duft nach roten Äpfeln, exotischer Maracuja, würzig balsamisch unterlegt mit seidig anmutender Textur in der Nase.
Der erste Schluck kombiniert perfekt die frische Säure mit einer feinen, präsenten mineralischen Note. Im Mund überzeugt weiter ein füllig, cremiger Nachhall mit charaktervollem Auskleiden, gepaart mit süß würzigem Aroma.
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| Premiazioni: | Oro (92 PAR Punti) 
WINE AWARD INTERNATIONAL 2023
| | Alcol in vol.%: | 13,50 | | Zucccero residuo in g/l: | 0,70 | | Acidità in g/l: | 6,40 | | Maturazione: | Acciaio inox | | Modo di affinamento: | ridotto | | Vinificazione: | Ganztraubenpressung, 4 Monate Vollhefe, Hefe Erbsloeh Oenoform Bio geschmacksneutral, keine Filtration, Abfüllung Ende April 22, keine sonstigen Zutaten außer Schwefel nach ca. 4 Monaten. | | Terra: | Lehm | | Produttivita del vigneto in hl/ha: | 25,00 | | Allevamento: | Doppel Flachbogen, Guyot | | Classification: | ICEA IT BIO-006 (13.9.22) Demeter (22.03.22) beide z.Zt. nur Weinberg | | Luogo/origine : | Mergo | | Peso del mosto: | 101 | | Età della vite: | 5 | | Sulfur libero/totale mg/l: | 18/38 | | contiene
: | Sulfite | | Tipo di chiusura: | Tappo a vite | | Numero di lotto: | L.2022/14.4T40 |
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Abbinamenti: Schöner Aperitifwein mit Oliven, Parmesan, Salami, passt aber auch gut zur Pasta. | |
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Azienda vinicola:
Biodynamischer Weinbau, Permakultur, Pflanzenkohle, Biodiversität, Vegan, unfiltriert, gering geschwefelt, perfekt gesunde Trauben - neutrale Biohefen - Zeit - etwas Schwefel - ohne Filtration - lecker | |
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