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2021 - Rosato N.1
Montepulciano - - dry - 0.75 l - bio
La Villa Mergo - Italien Marken
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Leuchtender Rosé animiert mit fruchtbetontem Duft nach roten Äpfeln, exotischer Maracuja, würzig balsamisch unterlegt mit seidig anmutender Textur in der Nase.
Der erste Schluck kombiniert perfekt die frische Säure mit einer feinen, präsenten mineralischen Note. Im Mund überzeugt weiter ein füllig, cremiger Nachhall mit charaktervollem Auskleiden, gepaart mit süß würzigem Aroma.
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| Premios obtenidos: | Oro (92 PAR Puntos) 
WINE AWARD INTERNATIONAL 2023
| | Grado alcohólico (% vol.): | 13,50 | | Azúcar residual en g/l: | 0,70 | | Acidez total g/l: | 6,40 | | Elaboración: | Acero inoxidable | | Tipo de crianza: | reductora | | Vinification: | Ganztraubenpressung, 4 Monate Vollhefe, Hefe Erbsloeh Oenoform Bio geschmacksneutral, keine Filtration, Abfüllung Ende April 22, keine sonstigen Zutaten außer Schwefel nach ca. 4 Monaten. | | Suelo: | Lehm | | Rendimiento en hl/ha: | 25,00 | | Educación: | Doppel Flachbogen, Guyot | | Clasificación: | ICEA IT BIO-006 (13.9.22) Demeter (22.03.22) beide z.Zt. nur Weinberg | | Tipo de suelo/zona: | Mergo | | Densidad del mosto: | 101 | | Edad de las cepas: | 5 | | Azufre libero/totale mg/l: | 18/38 | | contiene: | Sulfite | | Tapón: | Tapón roscado | | Número de control: | L.2022/14.4T40 |
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Recomendado con el siguiente plato...: Schöner Aperitifwein mit Oliven, Parmesan, Salami, passt aber auch gut zur Pasta. | |
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Bodega:
Biodynamischer Weinbau, Permakultur, Pflanzenkohle, Biodiversität, Vegan, unfiltriert, gering geschwefelt, perfekt gesunde Trauben - neutrale Biohefen - Zeit - etwas Schwefel - ohne Filtration - lecker | |
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