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2019 - JANU' MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC
Montepulciano d'Abruzzo - DOC - medium sweet - 0.75 l - bio
Az. Agr. Jasci & Marchesani - Italien Abruzzen
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Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione: 15,5% vol.
Produzione media per ettaro: 60 Q.li
Affinamento: Doppia barrique 8+8 (8 mesi in barrique nuova
+ 8 mesi in barrique nuova)
Vendemmia: Fine ottobre/Inizio Novembre
Vinificazione: Macerazione con le bucce per 20/25 giorni con 4 delestage
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| Premios obtenidos: | 99 Punti Miglior Vino Assoluto Luca MARONI, Awards rosso Merano Wine Festival, Medaglia Bronzo Decanter Asia
Grand Gold (96 PAR Puntos) 
WINE AWARD INTERNATIONAL 2023
| | Calidad: | Denominazione di Origine Protetta (DOC, DOCG) | | Grado alcohólico (% vol.): | 15,50 | | Azúcar residual en g/l: | 5,90 | | Acidez total g/l: | 7,40 | | Elaboración: | Barril madera/Barrica | | Tipo de crianza: | sin filtración | | Vinification: | Vinificazione in acciaio a temp. controllata, delestage/rimontaggi giornalieri. Terminata la fermentazione termina (MAX 20 GG), si effettuata la svinatura. | | Suelo: | Medio Impasto, con presenza di argilla e ciottoli | | Decantar/airear: | 2 | | Rendimiento en hl/ha: | 60,00 | | Educación: | Spalliera - cordone speronato | | Extracto seco (g/l): | 34,50 | | Copa ideal para el consumo: | Calice Carrè | | Clasificación: | SUOLO E SALUTE | | Tipo de suelo/zona: | VASTO/MONTEODORISIO | | Densidad del mosto: | - | | Edad de las cepas: | 25 años | | Azufre libero/totale mg/l: | 66/26 | | Temperatura ideal de consumo: | 16 °C | | Edad óptima de consumo: | 10 Anni dalla commercializzazione | | contiene: | Sulfite | | Tapón: | Corcho natural | | Número de control: | L22294 |
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Recomendado con el siguiente plato...: Accostamenti gastronomici: Arrosti di carni grasse, brasati, cibo orientale e dolci a base di cioccolato. | |
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