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2017 - SER BALDUZIO 2017
Montepulciano - IGT - dry - 0.75 l - bio
Az.Agr. Fiorano di Stracci Adriana - Italien Marken
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prodotto ottenuto con uve a raccolta selezionata di montepulciano-vinifcazione naturale a tini aperti-
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| Award: | Gold medal Mundus vini 2022-Gold Medal Bruxelles 2021-Silver medal AWC Wine 2021
Grand Gold (99 PAR Points) 
ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 - autumn
| | Quality: | Indicazione Geografica Protetta (IGP) | | Alcohol in vol.%: | 14,50 | | Residual sugar in g/l: | 0,18 | | Acid in g/l: | 5,36 | | Aged in: | Wooden barrel/Barrique | | Form of maturation: | naturally fermented | | Vinification: | Fermentazione a tini aperti con lieviti indigeni. Macerazione su bucce per 35-40 giorni a 28-30 gradi. Fermentazione malolattica spontanea. Affinamento in botti di rovere di Slavonia e barrique per 24-30 mesi e affinamento in bottiglia per 24 mesi | | Soil: | terreno argilloso | | Decant: | 1 | | Yield hl/ha: | 60,00 | | Breeding: | cordone speronato | | Specific Gravity (without sugar) in g/l: | 32,30 | | Glass: | calice largo | | Classification: | CCPB | | Location: | Cossignano | | rel. density / Oechsle: | 132 | | Vine age: | 30-40 | | Sulphur free/total in mg/l: | 50 | | Drink at: | 22 °C | | Best time to drink: | 5 | | contains: | Sulfite | | Bottle closure: | Nature cork | | Lot number: | 21/8 |
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