 |
|
2017 - SER BALDUZIO 2017
Montepulciano - IGT - trocken - 0.75 l - bio
Az.Agr. Fiorano di Stracci Adriana - Italien Marken
|
|
prodotto ottenuto con uve a raccolta selezionata di montepulciano-vinifcazione naturale a tini aperti-
|
| Auszeichnung: | Gold medal Mundus vini 2022-Gold Medal Bruxelles 2021-Silver medal AWC Wine 2021
Grand Gold (99 PAR Punkte) 
ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 - autumn
| | Qualität: | Indicazione Geografica Protetta (IGP) | | Alkohol in vol.%: | 14,50 | | Restzucker in g/l: | 0,18 | | Säure in g/l: | 5,36 | | Ausbau: | Holzfass/Barrique | | Ausbauart: | spontan vergoren | | Vinifikation: | Fermentazione a tini aperti con lieviti indigeni. Macerazione su bucce per 35-40 giorni a 28-30 gradi. Fermentazione malolattica spontanea. Affinamento in botti di rovere di Slavonia e barrique per 24-30 mesi e affinamento in bottiglia per 24 mesi | | Boden: | terreno argilloso | | Dekantieren/Lüften: | 1 | | Ertrag in hl/ha: | 60,00 | | Erziehung: | cordone speronato | | Extrakt (zuckerfrei) in g/l: | 32,30 | | Glas (ideales Verkostungsglas): | calice largo | | Klassifizierung: | CCPB | | Lage: | Cossignano | | rel. Dichte / Öchsle: | 132 | | Rebenalter: | 30-40 | | Schwefel freie/ges. in mg/l: | 50 | | Trinktemperatur: | 22 °C | | Reifehöhepunkt: | 5 | | enthält: | Sulfite | | Verschlussart: | Naturkork | | Prüf- / Losnummer: | 21/8 |
|
