2021 - Wawerner Jesuitenberg Spätlese feinherb

Riesling - Spätlese - feinherb - 0.75 l - bio
Dr. Frey - Deutschland Mosel




Auszeichnung:Grand Gold (97 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 - autumn

Qualität:Geschützte geographische Angabe
Alkohol in vol.%:10,20
Restzucker in g/l:22,80
Säure in g/l:8,40
Ausbau:Edelstahl/Holzfass
Ausbauart:oxidativ / spontan vergoren
Vinifikation:Vergärung und Hefelager im Holzfuder, Jungwein Edelstahl September 2022 gefüllt
Boden:Schiefer / Quarzit Verwitterungsboden
Erziehung:Spalier
Extrakt (zuckerfrei) in g/l:24,50
Klassifizierung:Ecovin
Lage:Wawerner Jesuitenberg
rel. Dichte / Öchsle:83
Rebenalter:12 Jahre
Schwefel freie/ges. in mg/l:33/156
enthält:Sulfite
Verschlussart:Naturkork
Prüf- / Losnummer:3518009005/22


Weingut:

Biowein von Steillagen der Saar

100% Handlese

100% eigene Trauben

100% Flaschenvermarktung

mit Blick auf die Biologische Vielfalt