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2020 - Chardonnay
Chardonnay - Spätlese - trocken - 0.75 l - bio
Bio- Weingut Galler - Deutschland Pfalz
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Saftiger Apfel, Mirabelle, frische Wildkräuter, Ingwer, Muskatnuss
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| Auszeichnung: | Grand Gold (96 PAR Punkte) 
WINE AWARD INTERNATIONAL 2023
| | Qualität: | geschützte Ursprungsbezeichnung | | Alkohol in vol.%: | 13,13 | | Restzucker in g/l: | 3,30 | | Säure in g/l: | 4,90 | | Ausbau: | Holzfass/Barrique | | Ausbauart: | oxidativ / spontan vergoren | | Vinifikation: | Schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 11 Monate auf der Hefe gereift, biologischer Säureabau, gefüllt mit nur einer Filtration | | Klassifizierung: | GfRS | | Schwefel freie/ges. in mg/l: | 25/78 | | Trinktemperatur: | 10-12 °C | | enthält: | Sulfite | | Verschlussart: | Naturkork | | Prüf- / Losnummer: | 51250451521 |
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Speiseempfehlung: Kabeljau an Senfsauce auf Grillgemüse, Indisches Chicken Karahi, Pesto Gerichte | |
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Weingut: Wir führen unser pfälzisches Bio-Weingut nach strengen Bioland-Richtlinien. Bereits seit 2012 pflanzen wir ausschließlich neue, innovative Rebsorten, so genannte Piwis. Es ist uns eine Herzensangelegenheit den Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren und dabei, im Einklang mit der Natur, herausragende Weine auszubauen. Zum Wohl: Ihre Katja und Ansgar Galler | |
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