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2020 - FEODORA
Sauvignac - Prädikatswein - trocken - 0.75 l - bio
Bio- Weingut Galler - Deutschland Pfalz
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Neue, weiße Rebsorte gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner. Aromen: Mirabelle, Maracuja, Sommerblütenhonig, ätherische Kräuter, Fenchelsamen, Lavendelnote
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| Auszeichnung: | Grand Gold (96 PAR Punkte) 
Internationaler PIWI Weinpreis 2021
| | Qualität: | Geschützte geographische Angabe | | Alkohol in vol.%: | 13,87 | | Restzucker in g/l: | 1,30 | | Säure in g/l: | 5,20 | | Ausbau: | Holzfass/Barrique | | Ausbauart: | oxidativ / spontan vergoren | | Vinifikation: | Schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 12 Monate auf der Hefe gereift, gefüllt mit nur einer groben Filtration. | | Boden: | Lehm | | Erziehung: | Spalier | | Extrakt (zuckerfrei) in g/l: | 5,20 | | Klassifizierung: | GfRS | | Schwefel freie/ges. in mg/l: | 26/69 | | Trinktemperatur: | 10-12 °C | | enthält: | Sulfite | | Verschlussart: | Naturkork | | Prüf- / Losnummer: | 51250451321 |
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Speiseempfehlung: Gerösteter grüner Spargel mit geschmolzenen Kirschtomaten, abgeschmeckt mit Knoblauch und Ahornsirup, kross auf der Haut gebratenes Hühnchen in Weißweinjus. | |
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Weingut: Wir führen unser pfälzisches Bio-Weingut nach strengen Bioland-Richtlinien. Bereits seit 2012 pflanzen wir ausschließlich neue, innovative Rebsorten, so genannte Piwis. Es ist uns eine Herzensangelegenheit den Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren und dabei, im Einklang mit der Natur, herausragende Weine auszubauen. Zum Wohl: Ihre Katja und Ansgar Galler | |
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