2018 - Beerenauslese (BA) Chardonnay (koscher)

Chardonnay - Beerenauslese - edelsüß - 0.375 l - bio
Hafner Family Estate - Österreich Burgenland - Neusiedlersee


unsere neue koschere Beerenauslese, vom einzigen Hersteller weltweit

Diese 2018er Beeren Auslese (Selected Berry) Chardonnay ist ein hervorragend gelungen! Hübsche Frucht und gut balancierte Säuren mit feinen, fruchtigen Komponenten. Ein sehr vollmundiger Wein!

Primärfrucht in der Nase nach Pfirsich und Vanille; am Gaumen voll und harmonisch mit langem süssen Abgang. Dieser Wein ist sehr elegant und eignet sich als Aperitif oder Digistiv aber auch hervorragend zu Fois-gras, Früchten und Süsspeisen.



Auszeichnung:Gold (93 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
internationaler bioweinpreis 2020

Qualität:Geschützte geographische Angabe
Alkohol in vol.%:10,50
Restzucker in g/l:99,00
Säure in g/l:7,30
Ausbau:Edelstahl
Ausbauart:Besonderheiten
Vinifikation:Koscher for Passover
Boden:Lehm
Dekantieren/Lüften:1
Erziehung:Spalier
Extrakt (zuckerfrei) in g/l:41,00
Klassifizierung:AT-BIO-302
rel. Dichte / Öchsle:125
Rebenalter:60 Jahre
Schwefel freie/ges. in mg/l:30/230
Trinktemperatur:12 °C
Reifehöhepunkt:2022
enthält:Sulfite
Verschlussart:Kunststoff(kork)
Prüf- / Losnummer:N1727319


Weingut:

Das Weingut Julius Hafner ist ein Familienbetrieb (HAFNER - Family Estate) und befindet sich in Mönchhof, der ältesten Weinbaugemeinde Österreichs (Weinbau seit 1217), ca. 50 Kilometer vor Wien am Ostufer des Neusiedler Sees. Durch den Einfluß des Sees ist das pannonische Klima, heiße Sommertage und milde warme Tage im Spätherbst, ideale Grundlage zur Erzeugung hochwertiger Spitzenweine. "Tradition und Innovation" ist unsere Betriebsphilosophie. HAFNER war erster Erzeuger von EISWEIN (1971) und langzeit einziger Produzenten für KOSCHERE Weine (seit 1980) in Österreich. Das sonnige Burgenland war bis 1921 Teil von Ungarn und hatte eine lange Tradition in der koscheren Weinbereitung und wurde "Sheva Kehillos" genannt. Seit 2008 sind wir auch als Bioweingut registriert und bewirtschaften Weingärten nach den Richtlinien von Bio Austria u. Austria Bio Garantie bewirtschaftet, wobei bewußte Ertragsreduktion, Erhaltung von Bodengesundheit und Bodenreserven und eine späte Lese das Optimum an Traubenqualität gewährleisten. Koscher UND Biologisch ist eine weltweit einzige Kombination und unsere Erzeugnisse sind aufgrund Ihrer Naturbelassenheit und Bekömmlichkeit auch auf vielen Exportmärkten sehr beliebt. In über 40 Ländern auf allen Kontinenten sind unsere Kunden zuhause und geniessen die 35 Weine, Traubensäfte, Grappa und Brandy's sowie Frizzante und Sekte von höchster Qualität! Unzählige internationale Auszeichnungen und schon 8 Trophäen als "Bester Wein" einer int. Prämierung bestätigen das hohe Niveau und unser fortführendes Streben nach Perfektion! Überzeugen Sie sich selbst von der Harmonie unserer Weine und unserer Firmenphilosophie: Top Weine in jedem Jahrgang - die "Besonderen" von HAFNER ! Mag. Julius Hafner III - www.wein-shop.at