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Manincor
Italien - Alto Adige / Südtirol www.manincor.com Winery description: Das Weingut und seine Geschichte. Die historischen Gebäude des Weingutes datieren zurück bis ins Jahr 1608, benannt nach seinem Erbauer Hieronymus Manincor. Das Familienwappen „Man-in-cor“, bedeutet frei übersetzt „Hand aufs Herz“ – und ist noch heute an der Fassade des Hauses zu sehen, welches heute im Besitz der Grafen Goess-Enzenberg ist. Die Grafen Enzenberg zählen seit 800 Jahren zu den bedeutenden Familien Tirols. Ihr Name tauchte 1236 erstmals auf, seit etwa 1500 sind sie in Südtirol ansässig. Weinbau lässt sich in der Familie Enzenberg bis vor das Jahr 1698 zurückverfolgen. Dokumente aus diesem Jahr sprechen von Enzenberg’schen Weinkellereien in Terlan, Kaltern und in Schwaz/Tirol. Michael Graf Goëss-Enzenberg hält diese Tradition bei aller Modernität bewusst lebendig. Er übernahm 1991 Manincor von seinem Onkel. Zunächst konzentrierte man sich auf die Arbeit im Weingarten, steigerte die Qualität durch Ertragsbegrenzung und führte die naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten ein. Ab 2005 wurde die gesamte Produktion auf die biologisch-dynamische Arbeitsweise umgestellt. Manincor ist seit dem Jahrgang 2009 mit all seinen Weinen biodynamisch zertifiziert. Von 50 Hektaren werden heute ca. 320.000 Flaschen Wein mit viel Charme und Persönlichkeit produziert. Die Weine strahlen Klarheit, Eleganz und ein großes Gleichgewicht aus. |