Blaufränkisch Rosé 2018 Weingut:   Weingut Günter & Regina Triebaumer Region:   Burgenland Land:   Österreich Rebsorten:   Blaufränkisch Alkohol in vol.%:   12,50 vol.% Restzucker:   11,50 g/l Säure:   5,80 g/l Ausbau:   Edelstahl Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   6-8°C Lagerfähig bis:   2020

Beschreibung: Klares, strahlendes pink, lila Fliederblüte am Busch. Einladend wie der Pinkbezirk im Schlaraffenland. Süßer Pfirsich und bissfeste Banane, etwas Limonen und ein Hauch von frischer Minze. Halbtrocken, von harmonischer Säure unterstützt. Eleganter Schmelz mit fragiler Fruchtsüße. Die Himbeere kokettiert mit einer frisch gewürfelten Alexanderbirne. Die kleinen, lebhaften Elfen des Rosé tänzeln noch am Gaumen, bis die Flasche leer ist. Heuer mit etwas weniger Restsüße als in den letzten Jahren, zeigt sich etwas deutlicher auch die Seriosität des Ausgangstraubenmaterials. Speiseempfehlung: Fasan mit Granatapfel und rosa Pfeffer, exotische Ananas & Cajun Chicken-Spieße, Rote Rüben-Süppchen, Lachs und alles was sich daraus zaubern läßt. Schafkäse mit Ananas-Chutney, Nashi-Pignoli Salat. Zum Pfeffer-/Erdbeer-Sorbet mit weißer Schokolade. Expertise als PDF    (Bestellnummer: TB05-18)