Regolo IGT Rosso Veronese 2017 Weingut:   Sartori di Verona Qualität:   IGT Region:   Venetien Land:   Italien Rebsorten:   Corvina Veronese Alkohol in vol.%:   13,50 vol.% Restzucker:   8,60 g/l Säure:   5,40 g/l Ausbau:   Holzfass
Beschreibung: Die noch auf dem Weingut ausgelesenen Trauben werden sanftgepresst und bei kontrollierter Temperatur 8-10 Tage Maischegegoren.Die besondere Eigenschaft dieses Produktes ist diefolgende Nachgärung auf der Maische des Amarone im Februar.Dieses Verfahre Speiseempfehlung: Wild, Rind, Schwein Expertise als PDF    (Bestellnummer: SA06-17)