Sauvignon Blanc 2018 Weingut:   Weingut Günter & Regina Triebaumer Qualität:   Qualitätswein Region:   Burgenland Land:   Österreich Rebsorten:   Sauvignon Blanc Alkohol in vol.%:   13,00 vol.% Restzucker:   6,80 g/l Säure:   5,80 g/l Ausbau:   Edelstahl Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   8-9°C Lagerfähig bis:   2020

Beschreibung: Strohgelb und strahlend, Hollerblüten im Mai angedeutet, durchaus mineralisch geprägt, roter Glockenpaprika, Stachelbeeren und junge Erbsenschoten, Grapefruit; ein anregender tropischer Obstgarten. Etwas Kumquats und Physalis, gibt den Duft in großen Tranchen preis. Trocken gepaart mit schmelziger, anregender Fruchtstärke. Saftig und geschmeidig fließend, wieder reifer Paprika, vielschichtiger Fruchtaufbau mit Tropik und Stein. Durchaus langer Abgang. Ein kräftiger Proponent, ein echter Charmeur, der es nicht eilig hat. Zukunftsversprechend. Steht in einer nun schon langen Reihe ausdauernder Ruster Sauvignons. Speiseempfehlung: Geeignet zu Salat mit Blattspinat, Pinienkernen und gebratenem, gelben Paprika. Oder Pasta mit selbstgemachtem Pesto. Expertise als PDF    (Bestellnummer: TB04-18)