"Dolceluna" Primitivo di M. Dolce Naturale DOCG 2015 Weingut:   Rocca delle Macie SPA Region:   Apulien Land:   Italien Rebsorten:   Primitivo Alkohol in vol.%:   13,50 vol.% Restzucker:   74,00 g/l Säure:   5,40 g/l Ausbau:   Edelstahl/Holzfass Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   16°C Lagerfähig bis:   2025

Beschreibung: "Dolceluna" ist die Restsüße Variante des Primitivo. Sehr konzentriert zeigen sich Aromen von Waldfrüchten, Marmelade und Pflaumenkompott. Im Geschmack besticht die reife Frucht und die Süße ist deutlich zu schmecken, aber sehr pikant und keinesfalls klebrig, eher stoffig, getragen durch Körper, Alkohol und die kräftige Rotweinstruktur. Speiseempfehlung: Toller Solist! Köstlich auch zu Blauschimmelkäse oder ganz klassisch zum Schokoladendessert. Expertise als PDF    (Bestellnummer: RM79-15)