Brunello di Montalcino DOCG 2012 Weingut:   Tenuta Il Poggione Qualität:   DOCG Brunello di Montalcino Region:   Toskana Land:   Italien Rebsorten:   Sangiovese Alkohol in vol.%:   14,50 vol.% Restzucker:   0,80 g/l Säure:   5,60 g/l Ausbau:   Holzfass Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   16-18 °C Lagerfähig bis:   2025

Beschreibung: Sattes Rubinrot. In der Nase Kirsche, Gewürzen, Süßholz, leichte Rose und röstige fleischige Noten gleichermaßen. Am Gaumen zeigt sich dichte Frucht, ein komplexes Säure-Tannin-Gerüst. Je länger der Wein bleibt im Glas, desto mehr bietet im Hinblick auf Komplexität und Intensität. James Suckling schreibt: "Walnuts and cedar with plums and hints of milk chocolate. Always subtle. Medium body, a solid core of fruit and medium-chewy tannins. Center palate of cherry fruit. Give it a year or two to soften" Speiseempfehlung: Zum Herz Ragout mit sahnigen Walnuss-Erbsen und gemahlenem Koriander. Expertise als PDF    (Bestellnummer: IP07-12)