Blaufränkisch 2017 Weingut:   Weingut Günter & Regina Triebaumer Qualität:   Qualitätswein Region:   Burgenland Land:   Österreich Rebsorten:   Blaufränkisch Alkohol in vol.%:   13,50 vol.% Restzucker:   3,40 g/l Säure:   5,90 g/l Ausbau:   Holzfass Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   15-17°C Lagerfähig bis:   2018

Beschreibung: Dichtes Purpur mit dunkellila Rand. Fast raumgreifende Nase nach knackigen Kirschen und schwarzem Pfeffer. Weichselkompott, dazu ein Hauch von Veilchen und Enzian, würzig-dicht, sonnenwarme Brombeeren. Trocken, lebhaft-saftige Blaufränkisch-Frucht, wie sie klassischerweise sein soll, fein verwobene Tanninanlage, einladende dunkle Beeren- & Kirscharomen mit pikant-animierendem Abgang. „Klassisch“ heißt bei uns fruchtintensiv und kraftvoll. Saft und Punch vom kalkigen Lehm. Das „Herzblut“ beginnt im fruchtig-dichten Bereich! Der beeindruckende Jahrgang offenbart sich mit einer schönen Dichte und Persistenz, sowie schier berstender Fruchtintensität. Da wurde viel richtig gemacht – glauben wir. Speiseempfehlung: Passt sehr gut zu Linguine mit rotem Pesto oder zur gerösteten Wildschweinleber und zum Paprikahendl. Expertise als PDF    (Bestellnummer: TB06-17)