Bisanzio Montepulciano DOP Montepulciano d´Abruzzo 2019 Weingut:   Codice Citra Qualität:   DOC Region:   Abruzzen Land:   Italien Rebsorten:   Montepulciano Alkohol in vol.%:   13,00 vol.% Restzucker:   4,70 g/l Säure:   5,30 g/l Ausbau:   Edelstahl Allergene:   enthält Sulfite
Beschreibung: Die gepflückten Trauben werden traditionell durch lange Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in geeigneten Edelstahltanks vinifiziert. Der Most wird häufig auf Trester gepumpt, um eine Farbextraktion und aromatische Vorläufer zu gewäh Speiseempfehlung: Geflügel, Käse, Fisch Expertise als PDF    (Bestellnummer: CI01-19)