"Mandorla" Salice Salentino DOC 2017 Weingut:   Mandorla Qualität:   DOC Salice Salentino Region:   Apulien Land:   Italien Rebsorten:   Negroamaro Alkohol in vol.%:   14,00 vol.% Restzucker:   4,90 g/l Säure:   6,80 g/l Ausbau:   Edelstahl/Holzfass Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   18°C Lagerfähig bis:   2022

Beschreibung: Der Wein zeigt sich mit einer dichten dunkelroten Farbe. Die Nase ist intensiv und erinnert an Himbeere, Cassis und Dörrpflaume, Auch würzige leicht erdige Noten sind dabei. Voller Körper, kräftig und am Gaumen etwas Holz und Kaffee. der Wein ist gut balanciert und der Alkohol perfekt eingebunden. Speiseempfehlung: Passt zu kräftigen Fleischgerichten mit Gemüse, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern. Kräfige Eintöpfe z.B. mit Speck und Bohnen. Expertise als PDF    (Bestellnummer: MD01-17)