"Vigna Paganelli" Brunello Riserva DOCG 2012 Weingut:   Tenuta Il Poggione Region:   Toskana Land:   Italien Rebsorten:   Sangiovese Alkohol in vol.%:   14,50 vol.% Restzucker:   2,70 g/l Säure:   5,90 g/l Ausbau:   Holzfass Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   16-18 Lagerfähig bis:   2030

Beschreibung: Dichtes Rubinrot, in der Nase sehr dichte Fruchtnoten von dunklen Beeren bis zu leicht getrockneten Früchten, gepaart mit einer dezent röstigen Würze, Noten von Cassis. 2012 ist ein sehr reifes Jahr gewesen. Am Gaumen mit fülligem Körper und fester Tanninstruktur. Sehr elegant, verspielte Säure und gehaltvoll im Abgang. Walter Sepller schreibt "Deep ruby. Spicy and a little savoury/reductive at first. Concentrated while perfectly balanced and richly tannic. Very youthful and still a little unsettled." James Suckling:"Try to wait until at least 2020. This stunning Brunello has decades of life ahead of it." Speiseempfehlung: Rinderfilet mit Schwarzwurzelgemüse dazu Schwarztrüffelsauce. Expertise als PDF    (Bestellnummer: IP08-12)