Hashtag 2017 Weingut:   Ferro 13 Qualität:   VdT Region:   Venetien Land:   Italien Rebsorten:   Sauvignon Blanc Alkohol in vol.%:   12,00 vol.% Restzucker:   1,00 g/l Säure:   7,00 g/l Ausbau:   Edelstahl Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   10-12° Lagerfähig bis:   2018

Beschreibung: Ich bin das Alter Ego von ALBERTO ZAMPINI; Ich bin das Symbol von Aufzählungen, verbinde Inhalt mit Keywords und lebe in der Social Media Welt. Die Hügel es östlichen Veneto erlauben eine Ernte im frühen September. Meine Trauben werden bei niedrigen Temperaturen geerntet und für circa 7 Tage kalt mazeriert. Nach der Pressung fängt erst die Gärung an, die bei maximal 14 °C stattfindet und ungefähr 30-40 Tage lang dauert. Danach verweile ich noch über 3 Monate auf der Feinhefe und einen Monat, bevor ich abgefüllt werde, treffen die einzelnen Parzellen aufeinander, die sich in meiner Flasche den Platz teilen. Ich werde für meinen markanten bitteren und mineralischen Geschmack gemocht; Mein Bouquet erinnert an weiße Blüten und Noten von Chili. Expertise als PDF    (Bestellnummer: FE05-17)