"Cru Ravera" Barolo DOCG 2011 Weingut:   Cascina Lo Zoccolaio Qualität:   DOCG Barolo Region:   Piemont Land:   Italien Rebsorten:   Nebbiolo Alkohol in vol.%:   14,50 vol.% Restzucker:   1,00 g/l Säure:   5,90 g/l Ausbau:   Holzfass/Barrique Allergene:   enthält Sulfite Lagerfähig bis:   2023

Beschreibung: Der Barolo »Ravera« spielt in den guten Jahrgängen in einer anderen Liga. Seine Säure ist bestens mineralisch gepuffert, seine Tannine seidig und seine Aromatik vielschichtig und opulent. Wer mit dem Namen »Barolo« den höchsten Anspruch verbindet, der wird hier fündig. Speiseempfehlung: Zum Rosmarin-Lamm, dazu Artischockenherzen und Avocadocrème. Expertise als PDF    (Bestellnummer: LZ08-11)