| Rocca delle Macie SPA | |
| Toskana - Maremma | |
| Italien | |
| 1,50 g/l | |
| enthält Sulfite |
Zertifizierung:
Für dieses Öl werden Oliven der Sorten Frantoio, Moraiolo, Leccino und Cipressino, die alle von eigenen Olivenbäumen stammen, verwendet. Sie werden noch am Tag der Ernte gepresst. Sensorik: Sehr cremiges Mundefühl verbindet sich mit feiner Schärfe zu einem sehr dynamischen Erlebnis. Mandel, Nuss, leichte Noten nach frischem schwarzem Pfeffer und fruchtig, reifer Tomate runden das dichte Gesamtbild ab. Sehr säurearm!!
Speiseempfehlung:
Zu feinen, delikaten Fischgerichten sowie Carpaccio.
Expertise als PDF (Bestellnummer: RM22-17)