COTIS Primitivo di Manduria DOC 2016 Weingut:   Rocca delle Macie SPA Qualität:   DOP Primitivo di Manduria Region:   Apulien Land:   Italien Rebsorten:   Primitivo Alkohol in vol.%:   14,50 vol.% Restzucker:   17,00 g/l Säure:   6,20 g/l Ausbau:   Barrique Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   16-18 °C Lagerfähig bis:   2022

Beschreibung: Der Name Cotis bedeutet so viel wie aus dem Stein und beschreibt die extrem steinige Weinbergslage, aus der die Trauben kommen. Die alten Rebstöcke bringen nur kleine, aber qualitativ sehr hochwertige Erträge. Das Ergebnis ist dieser dichte, intensive und langlebige Wein. Speiseempfehlung: Zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse mit Kräutern und Knoblauch. Expertise als PDF    (Bestellnummer: RM76-16)