"Mandus" Primitivo di Manduria DOC 2016 Weingut:   Rocca delle Macie SPA Qualität:   DOC Primitivo di Manduria Region:   Apulien Land:   Italien Rebsorten:   Primitivo Alkohol in vol.%:   14,00 vol.% Restzucker:   11,50 g/l Säure:   5,70 g/l Ausbau:   Edelstahl/Barrique Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   16°C Lagerfähig bis:   2021

Beschreibung: Farblich zeigt sich der Wein in einem dunklen Kirschrot. In der Nase sind intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche und Cassis zu erkennen. In den Duft mischt sich eine leicht röstige Note. Der Geschmack ist geprägt durch süßlich anmutende Tannine und dazu eine harmonsich eingebundene Vanillenote. Insgesamt sehr weich mit dezenten Holznoten. Speiseempfehlung: Zu überbackenen Auberginen mit Parmesankäse und italienischem Olivenöl. Expertise als PDF    (Bestellnummer: RM78-16)