"Baccanera" Langhe Rosso DOC 2015 Weingut:   Cascina Lo Zoccolaio Qualität:   DOC Langhe Region:   Piemont Land:   Italien Rebsorten:   Barbera 40%, Merlot 30%, Nebbiolo 20%, Cabernet Sauvignon 10% Alkohol in vol.%:   14,00 vol.% Restzucker:   1,80 g/l Säure:   5,70 g/l Ausbau:   Barrique Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   18-20°C Lagerfähig bis:   2023

Beschreibung: Wuchtige piemonteser Cuvee mit deutlichem regionalem Rebsortenspiel aus Barbera und etwas Nebbiolo, unterstützt durch Merlot und Cabernet-Sauvignon. Wuchtig im Duft mit reichlich Holz, Frucht und Würze. Im Mund volumenreich, mit leicht pikanter Säure, mineralisch, lange anhaltend und mit reifem Tannin ausgestattet. Gehört zur 1. Liga Italienischer Weine. Speiseempfehlung: Zum Roastbeef mit Cayennepfeffer und Worchestersauce. Expertise als PDF    (Bestellnummer: LZ02-15)