"Filai Lunghi" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 Weingut:   Fattoria della Talosa SARL Qualität:   DOCG Vino Nobile di Montepulciano Region:   Toskana Land:   Italien Rebsorten:   Sangiovese Alkohol in vol.%:   14,50 vol.% Restzucker:   0,80 g/l Säure:   5,00 g/l Ausbau:   Holzfass/Barrique Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   16-18°C Lagerfähig bis:   2030

Beschreibung: Nur in besonders guten Jahren wird dieser Wein gefüllt. Hierbei handelt es sich um eine Selektion von Trauben der ältesten Rebstöcke aus den Besten Lagen in Montepulciano. Man riecht und schmeckt die deutliche Konzentration des Weins. Nach mindestens 2 Jahren im großen Holzfaß und zwei weiteren Jahren Reifung in der Flasche zeigt der Wein bereits gute Balance, einen eleganten und vollen Körper. Warme Noten von dunklem Beerekompott, etwas Röstaromatik vom Holz und das feine sandige Tannin des Sangiovese füllen den Mund. Langer Abgang. Speiseempfehlung: Der Klassiker zu gegrilltem Steak, überhaupt zu kurzgebratenem Fleisch. Dazu passenkräftig gwürzte Gemüse wie Rote Beete mit Thymian, Zwiebeln in Balsamico etc.. Expertise als PDF    (Bestellnummer: TL06-15)