Tavel AOC 2015 Weingut:   Domaine la Rocalière Qualität:   AOC Tavel Region:   Land:   Rebsorten:   Grenache 50%, Cinsault 30%, Syrah 10%, Mourvèdre 10% Alkohol in vol.%:   14,50 vol.% Restzucker:   0,50 g/l Säure:   3,05 g/l Ausbau:   Edelstahl Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   12°-14° Lagerfähig bis:   2018

Zertifizierung:

Beschreibung: Zarter, fülliger, volumenreicher Rosé als "Crème de la Crème" im Saigner Verfahren hergestellt, aus frischem Vorlaufsaft aus selektionierten, reifen Trauben, überwiedgend aus den Sorten Grenache und Syrah. Nach Erdbeeren und roten, reifen Sommerkirschen duftend, sahnig unterlegt mit Mandel und nussig- würzigen Noten. Sehr zart im Mund, trocken mit reifer Süße und deutlichem Mineral-Säurekomplex. Eine trocken vergorene "Beerenauslese" als absolute Spezialität. Speiseempfehlung: Zu Pilzen und gegrilltem Fisch. Expertise als PDF    (Bestellnummer: DR01-15)