Blanc de Noirs Brut Weingut:   Champagne Devaux Region:   Champagne Land:   Frankreich Rebsorten:   Pinot Noir Alkohol in vol.%:   12,00 vol.% Restzucker:   9,00 g/l Säure:   7,20 g/l Ausbau:   Andere Allergene:   enthält Sulfite Trinktemperatur:   8°C

Beschreibung: Die Champagne der Serie "Les Classiques" reifen bei Devaux mindestens 36 Monate auf der Hefe und damit deutlich länger als das Gesetz es vorschreibt. Trotzdem bleibt der weinige Charakter deutlich erhalten und in der Cuvée "Blanc de Noirs" darf der Pinot Noir als Solist seine besondere Eignung als Champagner-Rebsorte unter Beweis stellen. Speiseempfehlung: Kräftige Geflügelgerichte, Pilze wie Pfifferlinge oder gebratener Kräutersaibling. Pikante Vorspeisen wie klassische Tapas mit scharfen Soßen und viel Kräutern. Expertise als PDF    (Bestellnummer: DX04-00)