SoreliWeiße Traube

Sensorische Beschreibung:
Die Zuckerakkumulation ist ausgezeichnet und die Säure befndet sich auch in heißen Jahren innerhalb der durchschnittlichen Grenzwerte. Das aromatische Profl ist intensiv wegen der flüchtigen aromatischen Verbindungen, hauptsächlich wegen der Glykoside, die tropischen Noten, wie Ananas und Passionsfrucht assoziieren. Die aromatische Vollmundigkeit ist überdurchschnittlich mit einem positiven sensorischen Profil und überdurchschnittlicher Struktur und Annehmlichkeit. Sie eignet sich für den Verschnitt mit Fleurtai für gut strukturierte und ausgewogene Weine, die nach kurzer Zeit der Verfeinerung konsumiert werden sollen. Sie ähnelt dem Elternteil Tocai Friulano.

Sortencharakteristik:
Weissbeerige sorte erhalten aus der kreuzung von Tocai Friulano und 20-3. Ausgezeichnete Beständigkeit gegen Falschen Mehltau und gut-bis-hervorragende Beständigkeit gegen Echten Mehltau. Reduzierte Empfndlichkeit gegen Botrytis und saure Fäule. Ausgezeichnete Resistenz gegen Wintertemperaturen bis -24°C. Anpassungsfähig an verschiedene Rank- und Beschneidungssysteme, dank der hohen Fruchtbarkeit der Basalknospen.

Geschichte:
Die Vivai Cooperativi Rauscedo hielten es schon zu Beginn des neuen Jahrtausends für sinnvoll, erhebliche Ressourcen zu investieren, um Antworten auf die neuen Bedürfnisse von Weinbauern und Verbrauchernzu finden. Aus diesem Grund nahmen sie zum Zeitpunkt der Gründung des Instituts für Angewandte Genomik (Istituto di Genomica Applicata, IGA) in Udine im Jahr 2006 als Finanzierungspartner teil und arbeiteten auch eng mit der Universität Udine zusammen, um die verschiedenen pilzresistente Reben zu beurteilen und neue Wein- und Tafeltrauben zu scha?en. Die Vivai Cooperativi Rauscedo sind in der Tat die ausschließlichen Lizenznehmer der neuen Sorten, mit der Verp?ichtung sie in allen Weinbaugebieten und in erster Linie in Italien zu verbreiten, um den wirtschaftlichen Nutzen für die Züchter, wie die Universität Udine und das Institut für Angewandte Genomik, zu maximieren.

Kreuzung
TOCAI FRIULANO X 20/3
Synonyme
UD. 34-113
Herkunft
Vivai Cooperativi Rauscedo, 33095 Rauscedo (PN) Italy
Bezugsquellen
http://www.vivairauscedo.com/en/quaderni-tecnici