Sauvitage Sensorische Beschreibung: Der Wein zeigt eine exotisch-frische Aromatik mit harmonischem Charakter. Reif-fruchtige Sauvignon blanc Aromen, wie z.B. Stachelbeeren, verbinden sich mit einer meist milden, harmonischen Säure. (LVWO) Sortencharakteristik: SAUVITAGE ist eine pflegeleichte Qualitätssorte mit sehr senkrechtem Wuchsverhalten. Die Sorte besitzt eine sehr hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Peronospora und eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Oidium. Durch den lockeren Traubenaufbau besitzt sie auch eine sehr gute Beständigkeit gegen Traubenfäule. (LVWO) Geschichte: SAUVITAGE entstammt einer Kreuzung der Elternsorten FR 147-66 und We 75-34-13. Die Kreuzung wurde im Jahr 1988 an der LVWO Weinsberg durchgeführt. Der Zuchtstamm FR 147-66 vereint Erbanteile von Riesling und Grauburgunder mit Resistenzgenen gegen Pilzkrankheiten aus amerikanischen Vitis-Arten. We 75-34-13 ist eine Kreuzung von Sauvignon blanc, Riesling und der asiatischen Rebe Vitis amurensis. Letztere besitzt eine hohe Frostfestigkeit, eine sehr hohe Peronospora-Resistenz und begünstigt den lockeren Traubenaufbau. Kreuzung Fr 147-66 x We 75-34-13 Synonyme WE 88-101-13 Herkunft Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg Bezugsquellen LVWO Stand 2019