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2019 - Cava Bruant Brut Nature SSA
Pansa Blanca - Cava - brut nature - 0.75 l - bio
Bodegas Celler de les Aus - Spanien Cava
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Sehr fein, dabei straff gewoben. Mit ungeheurem Charme hat dieser Cava sehr viel Druck am Gaumen. Aromen nach Brennnesseln, weißem Pfirsich, grünem Apfel, weißen Johannisbeeren, aber auch frische Haselnuss- und Mandelnoten geben so viel Würze und Trinkspaß, dass man gar nicht merkt, dass wenig Süße drin ist. Beeindruckend! Ungeschwefelt.
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| Award: | Grand Gold (96 PAR Points) 
ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2021 - autumn
| | Quality: | Denominación de Origen Protegida (DO, DOCa, VCIG, VdP) | | Alcohol in vol.%: | 12,00 | | Residual sugar in g/l: | 0,35 | | Acid in g/l: | 6,53 | | Aged in: | Cement barrel | | Vinification: | Ungeschwefelt | | Kind of sparkling method: | Classic/trad. bottel fermentation/Champenoise | | Soil: | Sauló (sandy granitic) | | Classification: | EU-Bio | | Sulphur free/total in mg/l: | 0/9 | | Drink at: | 6-8 °C | | contains: | Sulfite | | Lot number: | L-2104191910 |
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Food recommendation: Weintyp gehaltvoll & elegant
Passt zu Tapas, Fisch, Geflügel, jungem Käse | |
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Winery: The vineyards at Can Genis are all planted on Sauló soil, one of the key distinguishing factors of Alella's wines. | |
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