2019 - Cava Bruant Brut Nature SSA

Pansa Blanca - Cava - brut nature - 0.75 l - bio
Bodegas Celler de les Aus - Spanien Cava


Sehr fein, dabei straff gewoben. Mit ungeheurem Charme hat dieser Cava sehr viel Druck am Gaumen. Aromen nach Brennnesseln, weißem Pfirsich, grünem Apfel, weißen Johannisbeeren, aber auch frische Haselnuss- und Mandelnoten geben so viel Würze und Trinkspaß, dass man gar nicht merkt, dass wenig Süße drin ist. Beeindruckend! Ungeschwefelt.

Auszeichnung:Großes Gold (96 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL 2021 - autumn

Qualität:Denominación de Origen Protegida (DO, DOCa, VCIG, VdP)
Alkohol in vol.%:12,00
Restzucker in g/l:0,35
Säure in g/l:6,53
Ausbau:Zementfaß
Vinifikation:Ungeschwefelt
Versektungsart:Traditionelle Flaschengärung
Boden:Sauló (sandy granitic)
Klassifizierung:EU-Bio
Schwefel freie/ges. in mg/l:0/9
Trinktemperatur:6-8 °C
enthält:Sulfite
Prüf- / Losnummer:L-2104191910


Speiseempfehlung:
Weintyp gehaltvoll & elegant Passt zu Tapas, Fisch, Geflügel, jungem Käse
PAR-System


Weingut:
The vineyards at Can Genis are all planted on Sauló soil, one of the key distinguishing factors of Alella's wines.