2017 - Souvignier Gris Brut Reserve

Souvignier gris - Österreichischer Sekt Reserve - trocken - 0.75 l
Charaktwerweine Josef Scharl - Österreich Steiermark


light golden yellow, silver reflections, delicate mousseux. White peach and ripe apples on the nose. Light nougat and quince on the palate. Subtly reductive, firm and fine



Auszeichnung:Großes Gold (98 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
Internationaler PIWI Weinpreis 2020

Qualität:geschützte Ursprungsbezeichnung
Alkohol in vol.%:12,50
Restzucker in g/l:3,80
Säure in g/l:6,90
Ausbau:Holzfass
Vinifikation:23 months of yeast aging in the bottle. Traditional bottle fermentation Disgorged on November 22, 2019 Dosage: Brut
Versektungsart:flasche
Degogier Art:Keine
Degogier Datum:2022-11-20
Boden:Shell limestone, basalt and opok
Ertrag in hl/ha:3.500,00
Glas (ideales Verkostungsglas):Champagner glass
Lage:St. Anna am Aigen
Rebenalter:2017
Trinktemperatur:6-8 °C
enthält:Sulfite
Verschlussart:Naturkork
Prüf- / Losnummer:L-SGS1/2019


Speiseempfehlung:

aperitif