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2019 - Wawerner Jesuitenberg Auslese
Riesling - Auslese - süß - 0.75 l - bio
Dr. Frey - Deutschland Mosel
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| Auszeichnung: | Grand Gold (96 PAR Punkte) 
internationaler bioweinpreis 2020
| | Qualität: | geschützte Ursprungsbezeichnung | | Alkohol in vol.%: | 10,20 | | Restzucker in g/l: | 72,60 | | Säure in g/l: | 7,70 | | Ausbau: | Edelstahl | | Ausbauart: | reduktiv / spontan vergoren | | Vinifikation: | keine MSZ, Ganztraubenpressung, Sedimentation, intensiv kontrollierte Spontangärung. Moderate Kühlung in Gärphase | | Boden: | Schiefer/Quarzit 70% Steinanteil | | Dekantieren/Lüften: | 1 | | Erziehung: | Spalier | | Extrakt (zuckerfrei) in g/l: | 30,60 | | Klassifizierung: | ECOVIN | | Lage: | Wawerner Jesuitenberg | | rel. Dichte / Öchsle: | 104 | | Rebenalter: | 11 Jahre | | Schwefel freie/ges. in mg/l: | 34 | | Trinktemperatur: | 10 °C | | enthält: | Sulfite | | Verschlussart: | Naturkork | | Prüf- / Losnummer: | 3518009008/20 |
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