2019 - PRINZ NOAH PetNat

Cabernet Blanc - Perlwein - trocken - l - bio
Weingut Thomas Harteneck - Deutschland Baden




Auszeichnung:Silber (87 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
internationaler bioweinpreis 2020

Qualität:Geschützte geographische Angabe
Alkohol in vol.%:12,50
Restzucker in g/l:1,40
Säure in g/l:4,70
Ausbau:Edelstahl
Ausbauart:spontan vergoren
Versektungsart:Andere
Degogier Art:kalt
Extrakt (zuckerfrei) in g/l:17,20
Klassifizierung:DE-├ľKO-039
Schwefel freie/ges. in mg/l:0/0
enthält:ohne
Prüf- / Losnummer:01919


Weingut:

Wir produzieren keine Weine von der Stange, sondern ausdrucksstarke, trinkfreudige Naturweine. Sie sind vielfältig und lebendig, begeistern und überraschen, machen neugierig. Die Grundlage dafür ist unsere mehr als zwanzig Jahre lange Erfahrung in der biodynamischen Wirtschaftsweise im Weinbau. Wir arbeiten mit der Natur und nach den strengen Regeln von Demeter.

Unsere Naturweine sind handgelesen und mit eigenen Hefen vergoren. Sie werden nicht geschönt, nicht filtriert und enthalten keinen Schwefelzusatz. Einzig und allein der vergorene Saft der Trauben ist in der Flasche. In der Klassik-Linie sind die Weine ebenso handwerklich hergestellt. Sie werden zusätzlich grob filtriert und enthalten eine sehr geringe Menge an Schwefel. In der Kategorie PetNat & Crémant wird mit der uralten „Méthode ancestrale“ sowie der klassischen Flaschengärung und einem langen Hefelager gearbeitet. Alle Weine werden als Badische Landweine deklariert.

Die Vielschichtigkeit, die uns die Natur bietet, spiegelt sich in unseren Weinen wider. Jeder ist anders, jeder ist eigen, niemals gleich – alle machen uns Spaß! Im Einklang mit der Natur verbinden sich Handwerk und Seele …