2014 - Montefalco Sagrantino Passito docg

Sagrantino - DOCG - süß - 0.375 l - bio
Antonelli San Marco - Italien Umbrien




Auszeichnung:Großes Gold (97 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
internationaler bioweinpreis 2020

Qualität:Denominazione di Origine Protetta (DOC, DOCG)
Alkohol in vol.%:14,28
Restzucker in g/l:129,00
Säure in g/l:5,80
Ausbau:Holzfass
Vinifikation:vendemmia non tardiva, appassimento sui graticci di 60 giorni. Fermentazione svolta a 20°C, con macerazione di 12 giorni. Affinato per 36 mesi in botti grandi di rovere austriaco. Poi 12 mesi in vasche di cemento, infine in bottiglia.
Boden:argilloso calcareo
Dekantieren/Lüften:1
Ertrag in hl/ha:20,00
Erziehung:guyot
Extrakt (zuckerfrei) in g/l:49,50
Klassifizierung:valoritalia
Lage:Montefalco
Rebenalter:20 Jahre
Trinktemperatur:16 °C
Reifehöhepunkt:2030
enthält:Sulfite
Verschlussart:Naturkork
Prüf- / Losnummer:L19248