2016 - Montefalco Rosso Riserva doc

Sangiovese, montepulciano, sagrantino - DOC - trocken - 0.75 l - bio
Antonelli San Marco - Italien Umbrien




Auszeichnung:Großes Gold (98 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
internationaler bioweinpreis 2020

Qualität:Denominazione di Origine Protetta (DOC, DOCG)
Alkohol in vol.%:14,71
Restzucker in g/l:0,70
Säure in g/l:5,10
Ausbau:Holzfass
Vinifikation:Fermentazione a 28°C con macerazione tra le 3 e le 4 settimane. Affinamento differenziato per varietà, prima in tonneaux da 500 litri per 6 mesi, poi per 18 in botti grandi . Prima dell'imbottigliamento sosta in vasche di cemento per 3 mesi.
Boden:argilloso calcareo
Dekantieren/Lüften:1
Ertrag in hl/ha:50,00
Erziehung:guyot
Extrakt (zuckerfrei) in g/l:28,50
Klassifizierung:valoritalia
Lage:Montefalco
Rebenalter:20 Jahre
Trinktemperatur:18 °C
Reifehöhepunkt:2030
enthält:Sulfite
Verschlussart:Naturkork
Prüf- / Losnummer:L19253