|
2018 - Solaris Auslese
Solaris - Auslese - sweet - 0.5 l - bio
Weingut Roth - Deutschland Franken
|
|
Exotisches Fruchtaroma, blumig im Geschmack. Eine feine Süße, zart würzig mit dezenter aber lebendiger Säure.
|
| Award: | nein
Grand Gold (98 PAR Points) 
internationaler bioweinpreis 2020
Gold (95 PAR Points)
Internationaler PIWI Weinpreis 2019
| | Alcohol in vol.%: | 9,00 | | Residual sugar in g/l: | 109,60 | | Acid in g/l: | 8,60 | | Aged in: | Wooden barrel | | Form of maturation: | reductive | | Vinification: | kompletter Ausbau im gebrauchten Barrique, 10 Monate Barrique-Lagerung | | Soil: | Keuper | | Yield hl/ha: | 20,00 | | Breeding: | Spalier | | Specific Gravity (without sugar) in g/l: | 41,20 | | Glass: | Weißweinglas | | Classification: | ABCert | | Location: | Wiesenbronn | | rel. density / Oechsle: | 117 | | Vine age: | 13 Years | | Sulphur free/total in mg/l: | 51 | | Drink at: | 9 °C | | Best time to drink: | 2020 | | contains: | Sulfite | | Bottle closure: | Screw cap | | Lot number: | 5060-031-19 |
|
Food recommendation: Aperitiv | |
 |
Winery: Das Weingut Roth wird seit nunmehr fünf Generationen als Familienbetrieb in Wiesenbronn (Franken) geführt. Bereits 1974 und damit als einer der Wegbereiter, begann Gerhard Roth die Umstellung zum ökologischen Weinbau im Weingut. Wiesenbronn gehört zu den klima- und bodenbegünstigten Lagen in Franken. Die Weinberge des Gutes liegen am Fuße des Schwanbergs. Durch die bewaldeten Höhen des Berges wird die Kaltluft von den Weinbergen ferngehalten. Die geschützte Lage und der dunkle Gipskeuperboden, der am Tag viel Wärme aufnimmt und sie nachts wieder abgibt, lassen die Reben dort vorzüglich gedeihen. | |
|
|