2018 - Vino rosso veneto i.g.t. "A-Mors"

Cabernet Volos - IGT - fine acerb - 0.75 l
Cantina Le Rive di Bonato - Italien Treviso


Frutto della vinificazione di uve ottenute unicamente dalla coltivazione di vitigni resistenti alle principali malattie della vite, necessitando quindi di minori cure. Vino rosso, ottenuto da uve Cabernet Volos presenta un colore rosso rubino, all’olfatto spiccano note di piccoli frutti rossi come more, lamponi e fragoline di bosco successivamente si percepiscono sentori di ciliegia e mirtilli. Al palato presenta buona mineralità e freschezza accompagnate da una piacevole tannicità.



Award:Silver (83 PAR Points) Bewertungsbogen nach PAR
Internationaler PIWI Weinpreis 2019

Quality:Indicazione Geografica Protetta (IGP)
Alcohol in vol.%:12,50
Residual sugar in g/l:7,50
Acid in g/l:4,90
Aged in:Steel barrel
Vinification:-Gli acini vengono messi in tini di acciaio a temp. contr. di 10-12 °C per circa 12-36 ore; -Separazione del mosto dalle bucce; -Fermentazione con lieviti selezionati a temp. di 16 °C per circa 15 gg.; -Affinamento per alcuni mesi in vasche di acciaio.
Soil:Sciolto, ciottoloso, calcareo
Yield hl/ha:90,00
Breeding:Cordone speronato
Location:Ca' Tron
Vine age:4
Drink at:16 °C
contains:Sulfite
Bottle closure:Nature cork
Lot number:L21925


Food recommendation:

Ne fanno un ottimo abbinamento le zuppe di pesce e piatti elaborati con anguilla, tonno, trota e orata, sardine, pesce spada oppure baccalà.