2014 - Pinot Noir privé

Pinot Noir - Landwein - trocken - 75 l - bio
Bio-Weingut Roland & Karin Lenz - Schweiz Deutsche Schweiz




Auszeichnung:Gold (92 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
internationaler bioweinpreis 2016

Qualität:
Alkohol in vol.%:13,50
Restzucker in g/l:3,00
Säure in g/l:5,80
Ausbau:Barrique
Ausbauart:oxidativ / spontan vergoren
Ertrag in hl/ha:40,00
Extrakt (zuckerfrei) in g/l:32,00
Klassifizierung:bioinspecta: CH-BIO-006
Schwefel freie/ges. in mg/l:20
enthält:Sulfite
Verschlussart:Presskork
Prüf- / Losnummer:L23


Weingut:

21 ha davon 12 % Biodiversitätsflächen, 60 % Piwi Sorten, total 34 verschiedenen  Traubensorten, 10 Mitarbeiter