Typ: weiß, trocken Rebsorten: Sauvignon Blanc, Assyrtiko Kelterung: vorgegärte Extraktion mit einem Anteil von 70 % an der Gesamtmenge. Umwälzung der leichten Weinablagerungen nach der Gärung. Eigenschaften: glänzende gelbliche Farbe mit grünen Nuancen, diskrete Aromen von Zitrusfrüchten und Mango, im Mund erfrischende Säure und leicht öliger Geschmack, die den Wein lebendig und gleichzeitig intensiv im Nachgeschmack machen. Der Weiße "TECHNI ALIPIAS" (Die Kunst der Sorglosigkeit) entfaltet sich besonders während eines Essens mit intensivem Geschmack und Aromen. Die Trauben zweier großer weißer Rebsorten verbinden ihre besten Eigenschaften. Die Sauvignon Blanc-Traube brinkt vielfältige Aromen reifer Sommerfrüchte und Schmelz hervor. Die Assyrtiko-Traube schenkt dem Wein Fülle und Struktur sowie frischen Säurebiss. Ein Zusammenspiel von Harmonie und Eleganz.