Cabernet Eidos Beschreibung: Diese Rebsorte ist in der Lage, eine gute Zucker-Akkumulation mit ausgewogenen Gesamtsäure des Mostes zu bilden. Das aromatische Profl zeigt intensive blumig-fruchtige und würzige Noten, während der Polyphenolgehalt hervorragend für die Qualität und die Zusammensetzung der Tannine und für die Intensität und Tonalität der Pigmentierung ist. Sie ist geeignet für Weine von mittlerer bis langer Verfeinerungszeit. Kreuzung CABERNET SAUVIGNON X BIANCA Synonyme UD. 58-083 Herkunft Vivai Cooperativi Rauscedo, 33095 Rauscedo (PN) Italy Bezugsquellen http://www.vivairauscedo.com/en/quaderni-tecnici