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BioWeinCup

Anmeldung zu BioWeinCup 2008

BioWeinCup 2008


"Die Cupsieger sind ermittelt!"
Am Donnerstag den 17. Januar fand die Verkostung statt.

Die Ergebnisse finden Sie    hier




Degustieren, systematisieren, vergleichen, zuordnen und bewerten

„Gemeinsam statt einsam“ lautet die Devise beim BioWeinCup 08. BIO AUSTRIA und Bioland stehen am Beginn einer Kooperation in der Vermarktung von Bioweinen und luden als Startsignal die Winzer der Verbände zum degustativen Wein-Bewerb ein.

274 Weine aus Österreich, Deutschland und Südtirol wurden eingereicht. Mit der Leitung der Verkostung war Martin Darting, DarVino, beauftragt. Von ihm wurde auch das zugrunde liegende Verkostungsschema entwickelt.
Ziel ist es möglichst objektiviert die Verkostung durchzuführen. Der geübte Geniesser verlangt nach Differenziertheit und Nachvollziehbarkeit in der Weinbewertung und fragt mit Recht nach, was sich hinter Punkten und Sternen verbirgt.

Die 13 köpfige Verkostergruppe bewertete 2 Weine mit über 94 Punkten - überragend / 19 Weine mit 90 - 94 Punkten - hervorragen / 68 Weine mit 83 - 89 Punkten - sehr gut.
Wieder ein Beweiss, dass Bioweine auf dem Vormarsch sind.

Die Jury setzte sich aus renommierten Verkostern und Juroren aus den austragenden Ländern zusammen. Sie alle sind erfahrene Weinexperten. Sie verkosten nach dem neuen PAR System . Die sensoanalytischen Eigenschaften der Weininhaltsstoffe werden in Beziehung zum Produkt gesetzt: Stil, Herkunft und Charaktere der Weine werden begründbar und nachvollziehbar. Diese Informationen sind zu jedem Wein abrufbar.

Anfragen bitte an
Jürgen Schmücking - Telefon mobil +43 676 842 214 234 oder
Gisela Wüstinger - Telefon 0049 - 8052 909074 - Telefax 0049 - 8052 909075